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क्या है होटल मैनेजमेंट और कैसे बनाएं इसमें करियर?

आज के दौर में हर कोई पढ़-लिखकर प्रोफेशनल जॉब करना चाहता है. मगर अक्सर बच्चे करियर में क्या बनें इसी कंफ्यूज़न में रह जाते हैं. कुछ बच्चों का माइंड सेट होता है तो उन्हें उसपर कैसे करियर बनाना है यही सवाल परेशान करते रहते हैं. हर छात्र अपने-अपने माइंड को सेट कर लेते हैं कि उन्हें डॉक्टर, इंजीनियर, सिविल सर्विस, बैंकिंग या होटल मैनेजमेंट का कोर्स करके करियर बनाना है. अगर आपके मन में होटल मैनेजमेंट करने का ख्याल है और आप खुद से पूछते हैं कि Hotel managemen me Career kaise bnaye तो यहां आपको इससे जुड़ी पूरी जानकारी मिलेगी.

क्या होता है होटल मैनेजमेंट ? | What is Hotel Management

होटल मैनेजमेंट का हिंदी में मतलब होटल को सही ढंग से व्यवस्थित करना होता है. इसमें होटल स्टाफ को लेकर ग्राहक को कैसे डील करना है और उनकी सभी जरूरतों का सही तरीके से समझना होता है. होटल मैनेजमेंट कोर्स का मुख्य कार्य स्टूडेंट्स को सही तरीके से करना और क्लाइंट यानी ग्राहस को कैसे डील करना है आना चाहिए. होटल मैनेजमेंट के अंदर वो सभी काम आते हैं जो इस बिजनेस को अच्छे से चलाने में मदद करता है. इसमें आपको वेतन तो अच्छा मिल जाता है लेकिन इसके साथ ही आपके अंदर हर तरह के ग्राहकों को डील करने का धैर्य और कला भी होनी जरूरी है.

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा कोर्स | Diploma Courses in Hotel Management

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा कोर्सेस भी करवाए जाते हैं, इसको करने के लिए आपको 10वीं और 12वीं में कम से कम 50 प्रतिशत आने जरूरी हैं. होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा 1 साल का होता है जो कोई भी इंटरमीडिएट पास स्टूडेंट के लिए उपलब्ध होता है. डिप्लोमा करने के लिए आप इन विषयों में एक चुन सकते हैं…

1. डायरेक्टर ऑफ होटल ऑपरेशन | Director of Hotel Operation

2. मैनेजर ऑफ होटल | Manager of Hotel

3. सेफ | Chef

4. फ्लोर सुपरवाइजर | Floor Supervisor

5. हाउस कीपिंग मैनेजर | Housekeeping Manager

6. गेस्ट सर्विस सुपरवाइजर | Guest Service Supervisor

7. वेडिंग कोओर्डीनेटर | Weddig Coordinator 

8. रेस्टोरेंट एंड फूड सर्विस मैनेजर | Restaurant and Food Service Manager

9. फूड एंड विबरेज मैनेजर | Food and Vibrage Manager

10. फ्रंट ऑफिस मैनेजर | Front Office Manager

11. इवेंट मैनेजर | Event Manager

12. किचेन मैनेजर | Kitchen Manager

होटल मैनेमेंट ग्रेजुएट्स के लिए क्या है सैलरी? | Salary of Hotel Management 

जब एक छात्र किसी सबजेक्ट को चुनता है तो उस समय उसका फोकस डिग्री के माध्यम से भविष्य में मिलने वाली सैलरी पर होता है. सैलरी की करियर ग्रोथ में एक निर्णायक भूमिका होती है, इसी कारण इसे अर्जित करने के लिए इस पर बहुत निवेश करना होता है. अगर आप होटल मैनेजमेंट करके नौकरी शुरू करते हैं तो आपको अनुभव के हिसाब से सैलरी मिलती है. अगर आपको एक साल से कम का अनुभव है तो सैलरी 2 से 3 लाख रुपये सालाना मिलती है. 1 से 3 साल के अनुभव वालों को 3 से 4 लाख रुपये सालाना, 7 से 15 साल के अनुभव वालों को 10 से 12 लाख रुपये सालाना मिलता है. बस इतना समझ लीजिए जितना ज्यादा अनुभव उतनी ज्यादा सैलरी आपको मिलती है.

भारत में होटल मैनेजमेंट के प्रमुख संस्थान | Hotel Management Institute In India

1. इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइज न्यूट्रीशन, लखनऊ 

2. इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, मुंबई 

3. इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, दिल्ली

4. डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट, क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बैंगलोर 

5. आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, बैंगलोर 

6. इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, पंजाब 

7. इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, केरल 

8. वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, उडुपी 

9.  इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई 

10. इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, अहमदाबाद

होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री में प्लेज़मेंट | Hotel Management Placement

1. ताज ग्रुप्स ऑफ होटल्स 

2. ओबेरॉय ग्रुप्स ऑफ होटल्स 

3. ले मेरिडियन ग्रुप्स ऑफ होटल्स इन इंडिया 

4. वेलकम ग्रुप होटल  

5. हयात कॉर्पोरेशन 

6. आईटीसी लिमिटेड होटल डिवीजन

7. स्टारवुड होटल एंड रिसॉर्ट्स वर्ल्डवाइड इंक

8. रैडिसन

9. मैरियट इंटरनेशनल, इंक

होटल मैनेजमेंट में कितनी फीस लगती है? | Hotel Management courses fees

जैसा कि आप सभी को पता है कि प्राइवेट कॉलेज में पैसा ज्यादा लगता है और सरकारी कॉलेज में कम होता है. होटल मैनेजमेंट प्राइवेट कॉलेज की फीस 50 हजार से 1 लाख प्रतिवर्ष हो सकता है. होटल मैनेजमेंट गवर्नमेंट कॉलेज में 40 हजार से 50 हजार प्रतिवर्ष की फीस लगती है.

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